[NEW YORK] محصولات غذایی جهانی در حال حاضر بسیار تحت تأثیر افزایش دمای جهانی قرار دارند که برای اولین بار در سال گذشته بیش از 1.5 درجه سانتیگراد بالاتر از سطح قبل از صنعت است.
دانشمندان اکنون پیش بینی شده اند که چگونه 30 محصول غذایی تحت تأثیر تغییر آب و هوا در سناریوهای مختلف گرمایش از 1.5 تا چهار درجه سانتیگراد قرار می گیرند.
مطالعه ای که در غذای طبیعی این نشان می دهد که چگونه تغییر در دما ، بارندگی و خشکی به میزان قابل توجهی وجود زمین مناسب برای رشد این غذاها را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
“افزایش سرمایه گذاری هدفمند در محصولات آب و هوایی ، تکنیک های پیشرفته آبیاری و استراتژی های مدیریت خاک اقدامات اساسی آب و هوایی برای بخش کشاورزی است.”
Srijirta Dasgupta ، متخصص تغییرات آب و هوا ، CABI
به گفته محققان در دانشگاه Aalto در اسپیا ، فنلاند ، کشورهای با پهنای کم ، از جمله بسیاری از خاورمیانه ، آسیای جنوبی ، آفریقاراارا آفریقا و آمریکای لاتین ، به شدت تحت تأثیر قرار می گیرند.
تا حدود یک سوم از تولید محصولات زراعی در این کشورها در معرض خطر خواهد بود ، زیرا با افزایش دو درجه ، شرایط آب و هوایی نامطلوب می شود. این می تواند تا نیمی از سه درجه گرم شدن افزایش یابد.
سارا می گوید: “نتایج نشان می دهد که تولید محصولات زراعی در منطقه استوایی در برابر تغییر شرایط آب و هوایی آسیب پذیرترین است و فشار بیشتری را به تأمین مواد غذایی در حال حاضر کافی در بخش هایی از منطقه اضافه می کند.”حرف
محققان دریافتند که آب و هوای در حال تغییر ، به همراه سایر عوامل اقتصادی و اجتماعی ، منجر به کاهش تنوع محصولات زراعی در مناطق با عرض پایین خواهد شد.
هایکون توضیح می دهد: “از دست دادن تنوع به این معنی است که دامنه محصولات غذایی موجود برای کشت می تواند در مناطق خاص به میزان قابل توجهی کاهش یابد.”
“این امر باعث کاهش امنیت غذایی می شود و دریافت کالری و پروتئین کافی را دشوار می کند.”
هایکون هشدار می دهد ، برنج ، ذرت ، گندم ، سیب زمینی و هسته سویا برای محصولات اساسی که بیش از دو سوم از مصرف انرژی جهان را نشان می دهد ، بسیار تحت تأثیر قرار می گیرد.
با این حال ، این مطالعه همچنین اولین کسی است که برخی از محصولات کمتر مورد مطالعه مانند گاو و کاساوا را پوشش می دهد.
هایکونن می افزاید: “محصولات ریشه گرمسیری مانند یام ، که برای امنیت غذایی در مناطق کم درآمد و همچنین غلات و انگیزه ها مهم هستند ، به ویژه آسیب پذیر هستند.”
“در کشورهای جنوب صحرای آفریقا ، این منطقه که حداکثر تحت تأثیر قرار می گیرد ، تقریباً سه چهارم از تولید فعلی ، در صورتی که گرم شدن کره زمین از سه درجه سانتیگراد فراتر رود ، در معرض خطر است.”
محققان می گویند از طرف دیگر ، آنها بعید به نظر می رسد که فرهنگ مناسب را از دست بدهند و احتمالاً شاهد افزایش انواع محصولات زراعی هستند. با این حال ، سایر عوامل هنوز هم می توانند بر کشاورزی در این مناطق تأثیر بگذارند. او می گوید: “گرم شدن می تواند آفات جدید و حوادث شدید هواشناسی را که مدل ما شامل نمی شود ، به ارمغان بیاورد.”
برای دیدن تغییر در طول زمان ، روی فیلم کلیک کنید. منبع: رصدخانه زمین (ناسا)
محققان می گویند که اکتشافات آنها بر لزوم محدود کردن گرم شدن کره زمین به دو درجه بالاتر از سطح پیش صنعتی تأکید دارد. هایکون می گوید: “عبور از این آستانه به طور قابل توجهی اثرات منفی را بر روی تولید فعلی و تنوع بالقوه محصولات زراعی افزایش می دهد.”
وی می افزاید ، اما برای تأمین سیستم های غذایی در آینده ، سازگاری به همان اندازه مهم است.
این امر ممکن است شامل توسعه انواع جدید فرهنگ های فرهنگی ، ارتقاء محصولات محلی و به اندازه کافی استفاده نشده ، بهبود دولت کشاورزی مانند آبیاری و لقاح یا پرورش کشاورزی باشد.
مقاوم در برابر لوبیای خشکسالی ، در یک مزرعه آب و هوایی در آب و هوا در Nupt ، کنیا رشد کرده است. کارشناسان آب و هوا می گویند که سرمایه گذاری های هدفمند در استراتژی های سازگاری ، از جمله محصولات مقاوم در برابر آب و هوا مورد نیاز است. کپی رایت: C.Schubert / CGIAR آب و هوای (CC BY-NC-SA 2.0).
ترویج
کایل دیویس ، دستیار و مدیر فارغ التحصیل گروه جغرافیا و علوم مکانی در دانشگاه دلاور ، در ایالات متحده ، می گوید که این مطالعه پیش از این جنبه کافی از تولید آینده تولید مواد غذایی را بررسی کرده است.
وی گفت: “توجه زیادی به درک اثرات تغییرات آب و هوا و تغییرپذیری بر عملکرد محصول وجود داشت ، اما ما درک خوبی از چگونگی تغییر الگوهای کشت نداریم.” Scidev.netحرف
“این مطالعه به دستیابی به این دانش کمک می کند.”
او معتقد است که بسیاری از تصمیمات در حال حاضر در دسترس است: “امروز و در طول تاریخ ، کشاورزان به روش های مختلفی برای سازگاری با تغییر شرایط آب و هوایی نوآورانه هستند.
“بسیاری از روشهای آزمایش شده و آزمایش شده مورد استفاده کشاورزان احتمالاً نقش مهمی در تعیین مدل های تولید مواد غذایی آینده ، از جمله پرورش انتخابی … آبیاری ، جابجایی محصولات زراعی به انواع دقیق تر و درج فواید سیستم های طبیعی دارند.”
برنامه های آب و هوایی برای اقدام
Srijirta Dasgupta ، متخصص تغییرات آب و هوا در سازمان تحقیقات کشاورزی CABI (سازمان والدین Scidev.net) ، او معتقد است كه تحقیقات در لحظه تعیین كننده ای انجام می شود كه شواهد علمی تأیید می كنند كه هر سال با سرعتی گرم می شود و چندین كشور مشاركت های تعریف شده ملی خود را به روز می كنند كه جزئیات تعهدات آنها برای مقابله با تغییرات آب و هوایی را نشان می دهد.
وی می گوید: “اقدامات سازگاری و کاهش تقریباً در تمام NDC های کشورهای آسیایی به عنوان اولویت ها تعریف می شود.”
Dasgpta می گوید: این مناطق که در این مطالعه به عنوان آسیب پذیرترین مورد توجه قرار گرفته اند ، بسیار متکی به کشاورزی هستند ، و افزود: “این مناطقی هستند که دارای جیب های فقر عمیق هستند و تهدیدات مربوط به تغییرات آب و هوا باعث گرسنگی ، سوء تغذیه و درگیری منابع می شود.”
Dasgpta می گوید ، همچنین برای 500 میلیون کشاورز در جهان که مسئول تولید حدود یک سوم غذای جهان هستند ، عواقب جدی خواهد داشت.
وی می افزاید: “اکنون باید بزرگترین اولویت کشورها وجود داشته باشد تا در نظر بگیرند که چگونه این جوامع دارای یک عادلانه ، فراگیر هستند و فقط به واقعیت های جدید می روند.”
Dasgpta معتقد است که کشورها باید اقدامات اقلیمی خود را از طریق برنامه های خاص برای سرمایه گذاری در آب و هوا و کشاورزی “قابل اندازه گیری” کنند.
وی می گوید: “افزایش سرمایه گذاری های هدفمند در محصولات آب و هوایی ، تکنیک های پیشرفته آبیاری و استراتژی های مدیریت خاک اقدامات اساسی آب و هوایی برای بخش کشاورزی است.”
“همچنین برای امور مالی نیز به جوامعی که بیشتر آنها نیاز دارند ، مهم است.”
این قطعه توسط میز جهانی Scidev.net ساخته شده است.
