دوباره آن موقع از سال است! مارس ماه تاریخ زنان است و من در حال آماده کردن مطالب برای دوره ای هستم که در مورد فلسفه علم فمینیستی تدریس می کنم. هر سال از دانش آموزان می خواهم که داستان یک دانشمند زن را ارائه دهند. او روی چه چیزی کار کرد و چقدر برای توسعه علم اهمیت داشت؟ آیا او به دلیل جنسیت مورد تبعیض قرار گرفت؟ آیا او در حین کار با موانعی روبرو شد؟
ممکن است تعجب کنید، اما داستان ها همیشه تیره و تار نیستند – زنان زیادی هستند که کارهای شگفت انگیزی انجام داده اند و به رسمیت شناخته شده اند، حتی اگر بعداً فراموش شده باشند.
داستان های زنان شیمیدان از جذاب ترین داستان ها در این زمینه است. این به این دلیل است که آنها چیزی را آشکار می کنند که این روزها فراموش شده است. یعنی شیمی برای مدت بسیار طولانی کار زنان بوده است. در واقع می توانم بگویم که از ابتدای علم شیمی، زنان همیشه درگیر عمل آن بوده اند.
اولین شیمیدانی که ما از او می شناسیم یک زن بود: حدود 3000 سال پیش، Tapputī-bēlat-ekalle عطرساز اصلی آشور باستان بود. او دستور العمل های عطر را ایجاد کرد و آنچه را که امروزه به عنوان فرآیندهای شیمیایی می شناسیم، توسعه داد.
در دوران کیمیاگری (تقریباً از قرن سوم قبل از میلاد تا قرن 18 میلادی) زنان نیز بسیار حضور داشتند. برخی از این شخصیت‌ها و الهه‌های افسانه‌ای مانند ایزیس هستند که نقش نمادین مهمی را ایفا می‌کنند و دارای قدرت شفابخش و توانایی توقف پوسیدگی هستند.1،2 با این حال، چهره‌های برجسته (به ویژه زوسیموس از پانوپولیس) نیز به طور گسترده به مشارکت زنان در توسعه تکنیک‌هایی اشاره می‌کنند که تأثیری ماندگار در این زمینه داشتند. به عنوان مثال، در دوره یونانی-رومی، مریم زن یهودی کروتاکیس را اختراع کرد. وسیله ای طراحی شده برای درک چگونگی عملکرد بخارات روی جامدات. برخی دیگر عبارتند از: Paphnutia باکره، Theosebeia (که نوشته های زوسیموس خطاب به او است، اگرچه امروزه مشخص نیست که آیا واقعاً وجود داشته است یا خیر؛ برخی می گویند که او خواهر او بود) و کلئوپاترا (یکی از چهار زنی که می دانستند چگونه سنگ فیلسوف را بسازند، همراه با مریم یهودی).3
پادشاهی خانه
زنان قرن ها بعد با شیمی مرتبط ماندند. مورخان این امر را به این واقعیت نسبت می دهند که بسیاری از فرآیندها و دستگاه های شیمیایی در فعالیت هایی که زنان مسئول آن بودند استفاده می شد. یعنی وظایف داخلی مانند آشپزی و داروشناسی. زنان هر دو فعالیت را در یک مجاورت در خانه انجام می دهند. در محیط‌های رسمی‌تر نیز، داروخانه‌های دادگاه و آشپزخانه‌های دادگاه فضای یکسانی را اشغال می‌کنند و فرآیندها و دستگاه‌های شیمیایی یکسانی را شامل می‌شوند.
انتشارات قرن 16 و 17 به ویژه نقش زنان را در عمل شیمیایی آشکار می کند. در سراسر اروپا، زنان کتاب‌هایی را منتشر کردند که دستور العمل‌ها و فرآیندهایی را ارائه می‌کردند که کاربردهای مهمی در آرایش‌شناسی، آشپزی و داروشناسی داشتند و با مشاهده نسخه‌ها، تجدید چاپ‌ها و ترجمه‌های متعدد، با موفقیت زیادی همراه بودند. به عنوان مثال، ایزابلا کورتز در سال 1561 در ونیز کتابی به نام منتشر کرد اسرار بانو ایزابلا کورتز. این کتاب حداقل 11 نسخه را دید، به آلمانی ترجمه شد، و شامل دستورالعمل هایی در مورد نحوه ساخت صابون، مخلوط کردن چسب و لاک، و ساخت خمیر دندان بود.4 همچنین لازم به ذکر است که کورتز بسیار خوب خوانده شده بود و دیدگاه های پذیرفته شده زمان خود را به شیوه ای بسیار ادراکی تحلیل می کرد. به طور خاص، او چهره های برجسته کیمیاگری را مورد تمسخر قرار داد زیرا آثار آنها را بیش از حد عرفانی و بی معنی می دانست. این چیزی است که رابرت بویل بعدها نیز گفت که شیمی مدرن را از کیمیاگری دور می کند و به خاطر آن (تا حدی) او را پدر شیمی می دانستند.
در انگلستان قرن هفدهم نیز کتاب‌های آشپزی را می‌یابیم که نحوه تقطیر را توضیح می‌دهند و تکنیک‌هایی را برای ساخت دارو ارائه می‌دهند. ماری مرداک در فرانسه منتشر شد شیمی خوش اخلاق و آسان، از طرف زنان. کار او نه تنها به دلیل اشاره مستقیم به شیمی، بلکه به دلیل نگاهش به نقش زنان در این زمینه قابل ذکر است. او می‌گوید: «عقل جنسی ندارد و اگر ذهن زنان مانند مردان پرورش می‌یابد، و اگر به اندازه‌ای از وقت و هزینه در آموزش آنها استفاده می‌کردیم، ممکن است با آنها برابر شوند».4
شناخت و محدودیت ها
مردان نیز به نقش مهم زنان در تمرین شیمی پی بردند. برای مثال، یک پزشک قرن هفدهمی به نام یوهان هلفریچ یونگکن، هنگام تقدیم کتاب خود به پرنسس الیزابت آمالیا مگدالن از بایرن، گفت که “شیمی نجیب برای جنس زن ناپسند نیست.”4
با این حال، نقش زنان در شیمی همیشه محدود بوده و با تعصب نسبت به جنسیت آنها تعریف شده است. حتی این حقیقت که زنان به این علم دست یافتند با یک گناه کبیره توضیح داده می شود. طبق متن مذهبی باستانی کتاب خنوخ، فرشتگان با زنان جفت می‌گیرند و به آنها دانش کیمیاگری می‌دهند. عملی که خداوند آنها را به شدت مجازات می کند.4 در حقیقت، مشارکت زنان در رشته شیمی همیشه به این دلیل که شیمی با وظایف خانگی آنها مرتبط است، «توجیه» بوده است. این توضیح می دهد که چرا فعالیت آنها به آشپزی، آرایشی و بهداشتی و داروشناسی محدود می شد و چرا پس از تبدیل شدن شیمی به یک علم واقعی، آنها از عمل آن حذف شدند.
با این حال، هنوز هم درست است که زنان از ابتدا بخشی از تمرین کیمیاگری بوده اند. هنگامی که موقعیت اجتماعی آنها اجازه می داد، آنها به طور گسترده بهترین دانش موجود را مطالعه می کردند. آنها مواد مختلفی تهیه کردند و تکنیک های شیمیایی مهمی را توسعه دادند. آنها با اصول و فنون نظری موجود آشنا شدند. در واقع، من تا آنجا پیش می‌روم که استدلال می‌کنم که اهمیت عملی و اجتماعی شیمی به شدت تحت تأثیر مشارکت‌های زنان در طول هزاره‌ها شکل گرفته است. نقش تاریخی آنها در اقدامات اولیه داروشناسی، آرایشی و بهداشتی و آشپزی – هر چند به دلیل جنسیت آنها محدود شده باشد – تا حد زیادی بر برخی از مهمترین جنبه های زندگی ما و همچنین تمرین شیمی تأثیر گذاشت.
مراجع
1 جی تایلدسلی، کتاب پنگوئن اسطوره ها و افسانه های مصر باستانصفحه 202. لندن: پنگوئن انگلستان، 2010
2 J بخوانید، از طریق کیمیاگری تا شیمی: روندی از ایده ها و شخصیت هاصفحه 62. لندن: بل و پسران، 1961
3F شروود تیلور، آمبیکس1937، 130 (DOI: 10.1179/amb.1937.1.1.30)
4 بی تی موران، تقطیر دانش: کیمیاگری، شیمی و انقلاب علمی. کمبریج، کارشناسی ارشد: انتشارات دانشگاه هاروارد، 2006
